Situs kenangan, pendidikan, motivasi Dan hiburan

Manfaat Kismis

Kismis adalah buah anggur yang dikeringkan. Penggunaan kismis (vitisVinifera) dalam berbagai tradisi dan budaya mungkin berbeda antara satudan lainnya. Kismis sangat manis yang disebabkan kepekatan gula yangtinggi dan bila didimpan terlalu lama, maka gulanya akan membentukkristal di dalam buahnya.

Sebanyak 60% berat kismis terdiri dari gula, separuhnya fruktosa,dan separuhnya lagi glukosa. Kismis sangat tinggi akan kandunganantioksidannya dibandingkan dengan buah prune dan aprikot. Kismissendiri telah lama digunakan sebagai sumber diet untuk mendapatkan acidlemak dan tokoferol sebagai antioksidan.

Beberapa khasiat dan kegunaan kismis sebagai berikut:

Melindungi hati

Memperbaiki sirkulasi (termasuk bagi kondisi seperti varicose veins, bengkak, lebam (bruise), dan pandangan kabur)Melancarkan pembuangan air besar

Memperbaiki tone dan kekenyalan kulit

Melawan bakteria mulut yang menyebabkan sakit gigiSelain itu, kismis sendiri mampu menurunkan kadar radikal bebas.Radikal bebas merupakan senyawa yang dapat merusak sel dan membuattubuh sulit untuk kembali bugar setelah berolahraga. Fakta initerungkap dalam pertemuan tahunan American College of Nutrition. Parapeneliti mempelajari delapan atlit triathlon yang berkompetisi dalamdua minggu yang terpisah. Pada satu perlombaan, mereka diberi makankismis dan pada perlombaan lainnya tidak. "Kismis secara signifikanmengurangi jumlah kerusakan sel pada tubuh atlit akibat radikal bebas"kata pimpinan utama penelitian ini, Gene Spiller, Ph.D. Beliaumenyarankan Anda mengkonsumsi segenggam kismis sebelum berolahragaberat.